Tavolo a carrello in acciaio INOX - lavorazione formaggi

Questo modello di tavolo a carrello è stato ideato per essere utilizzato in varie fasi di lavorazione dei formaggi.
L'ampio piano superiore, munito di sponde antitrasbordo, è adatto per la preparazione delle paste molli.
Il piano inferiore, costituito da griglie a maglie strette, consente di mettere a gocciolare immediatamente le forme appena lavorate.

Un tavolo interamente realizzato in acciaio INOX AISI 316; con struttura portante in scattolato da 40x40 mm; il piano superiore, già molto solido grazie alla sagomatura antitrasbordo, è stato ulteriormente rifnorzato con due sostegni longitudinali in scatolato da 40x80 mm. Grazie alle quattro rotelle può essere facilmente spostato all'interno dello stabilimento caseario per sottoporre il formaggio al successivo ciclo di trasformazione. La solidità della struttura consente, all'occorrenza, di utilizzare il tavolo come semplice carrello di trasporto.