Cassone scarico cagliata in acciaio INOXQuesto cassone, realizzato in acciaio INOX, è un'altra delle attrezzature indispensabili nei caseifici e nei mini-caseifici. Viene utilizzato per lo scarico della cagliata dalle vasche polivalenti durante la lavorazione dei formaggi.
Il tavolo è dotato di stampiera estraibile, i cui stampi possono essere realizzati su misura in base alle necessità dei caseifici. |
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