Cassone scarico cagliata in acciaio INOX

Cassone scarico cagliata in acciaio INOX - foto 1
Questo cassone, realizzato in acciaio INOX, è un'altra delle attrezzature indispensabili nei caseifici e nei mini-caseifici. Viene utilizzato per lo scarico della cagliata dalle vasche polivalenti durante la lavorazione dei formaggi.

Il tavolo è dotato di stampiera estraibile, i cui stampi possono essere realizzati su misura in base alle necessità dei caseifici.
Sotto la stampiera sono dislocati tre ripiani estraibili che fungono da base per la cagliata e consentono il filtraggio del siero e dei residui fluidi verso il tubo di scolo posto alla base del cassone.
Le grandi ruote orientebili a 360° ne consentono lo spostamento con estrema facilità anche a pieno carico.

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